Duurzame Buitenkans(en)

In een landelijke omgeving met een ontspannen sfeer kunnen zij hun kwaliteiten zinvol inzetten en zich verder ontwikkelen. Cliënten Dianne, Els, Marleen en Max, ondersteund door coördinerend ondersteuner Coen, vertellen met veel enthousiasme over ‘hun’ buitenkans.

Verschillende groepen

"Bij Boerderij Buitenkans werken we met verschillende groepen, die allen weer een eigen taak hebben: de boerderijgroep verzorgt de dieren op de boerderij. Zij ondernemen verschillende activiteiten zoals fietsen, boodschappen doen, taarten bakken en ze helpen mee om de boerderij en het erf netjes te houden. De arbeidsmatige groep werkt elke dag samen aan een project. Zij werken in de tuin op de boerderij, in de kas of in de houtwerkplaats. Het tuinteam Buitenom onderhoudt tuinen bij particulieren, wooncentra en bedrijven. Er gebeurt hier dus veel en ieder seizoen doen we hier weer wat anders." 

Een echte boerderij met veel dieren

Om te beginnen is De Buitenkans een echte boerderij met veel verschillende dieren die allemaal moeten worden verzorgd. De boerderij biedt een thuis voor ezels, waar je heerlijk mee kunt knuffelen. "En bovendien zijn er geiten, poezen, kippen, eenden, kalkoenen, konijnen en hebben we een varken. De tientallen kippen leggen iedere dag veel eieren. Deze verkopen we hier aan de weg én in de zomer aan de bezoekers bij de pipowagen. De dieren produceren nogal wat mest, maar daarvan maken we hier dan weer compost, die we gebruiken voor de eigen moestuin én voor de tuinen van de klanten van het tuinteam", aldus Coen. 

Groentetuin

In de groentetuin wordt van alles verbouwd, waaronder: appels, bonen, aardbeien, pepers, wortel, sla, prei, rabarber. Van de appels maken de cliënten heerlijke appeltaart. Het groenafval gaat ook hier niet verloren; cliënten verzamelen het groenafval voor compost. Coen: "Eerst scheppen we het flink om, halen we de grove stukken eruit met een hark en gaat het tenslotte door de zeef. Het resultaat is goede, bruikbare vruchtbare grond waar de tuingroep altijd wel een goede bestemming voor vindt." 

Pipowagen op de fietsroute

Op het terrein staat een heuse pipowagen die door vrijwilligers is opgeknapt en geschilderd. In de zomer kunnen fietsers en andere bezoekers een kopje thee of koffie drinken en kunnen ze genieten van een stukje appeltaart. "De taart maken we hier zelf van alle appels!" zegt Els enthousiast. De mensen komen van heinde en ver, zelfs uit Duitsland. Cliënten gaan gezellig een praatje aan met de bezoekers. Soms moet dat in het Duits of Engels en dan halen ze gewoon de leiding erbij. Gastvrijheid staat voorop, een vrijwillige bijdrage voor de koffie of thee en de appeltaart mag.

Werkplaats voor houtbewerking

Werkplaats De Buitenkans beschikt over een goed uitgeruste werkplaats voor houtbewerking. Het te gebruiken hout is afkomstig van de houtstortplaats Wildebeest. Goed hout wordt hergebruikt waar mogelijk. Eventuele spijkers worden wel eerst verwijderd. Op de werkplaats maken ze van alles; van vogelhuisjes, broodplankjes en kweekbakken voor de eigen moestuin tot maatwerkopdrachten van particulieren of bedrijven, zoals bijvoorbeeld tuinbankjes. 
Ook rooien cliënten van de Buitenkans rotte bomen en verzamelen afgevallen takken uit bospercelen van klanten. De boomstammen worden gezaagd tot houtblokken en verkocht. Het haardhout leveren cliënten op locatie af en stapelen het bij de klant ook meteen netjes op. "Op de werkplaats staat ook een hakselaar voor het versnipperen van tuinafval en snoeihout. Houtsnippers gebruiken we voor het aanleggen van paden en als strooisel op de perken om onkruid tegen te gaan."

Cliënt-expert duurzaamheid Max

Max heeft duidelijke ideeën over hoe om te gaan met afval: "We moeten zoveel mogelijk afval scheiden. En alles wat er dan nog overblijft, dat moet worden verbrand." Maar... wel eentje waarmee van de vrijgekomen warmte weer energie wordt gemaakt. Heel goed gezien Max, dát is precies de goede manier om met restafval om te gaan en dat gebeurt gelukkig ook in afvalverbrandingsinstallaties.